Главная
страница


  • Энциклопедии
  • Б М Э
  • Литература для специалистов
  • Статьи
  • Анализы
  • Рефераты
  • Фотогалерея
  • Беременность
  • Все о сексе
  • Тесты онлайн
  • Книги
  • English articles
  • Медицинское оборудование

    Rambler's Top100
    bigmir)net TOP 100
  • Крыжовник отклоненный (крыжовник европейский)

    G. reclinata (L.) Mill.

    Кустарник до 1 м высотой с побегами, покрытыми игольчатыми шипами, и довольно мелкими (1-5 см. шириной) 3- и 5-лопастными, снизу опушенными листьями. Цветки зеленоватые или красноватые, опушенные, расположены по 1-2 в пазухах листьев. Ягоды эллипсовидные или шаровидные, до 1,5 см в диаметре, зеленоватые, желтые или красноватые. Цветет в мае-июне, плоды поспевают в июле, но пригодны в пищу и недозрелыми.

    Давно введен в культуру и является родоначальником многих сортов. В диком виде известен во многих районах европейской части и на Кавказе. В Сибири замещается близким видом - крыжовником игольчатым [G. acicularis (Smith) Spach], отличающимся голыми листьями и цветками. Растут оба вида в речных долинах, зарослях кустарников, под пологом леса, на каменистых участках, в горах в лесном поясе.

    Ягоды крыжовника содержат до 13,5% сахаров, большая часть которых представлена легкоусвояемыми моносахарами, до 2% свободных кислот (лимонной, яблочной и др.), более 1% пектиновых веществ, витамины С (до 54 мг%), Р (0,25 мг%), В и А. В золе ягод много фосфора, меди, железа, калия, натрия, кальция, магния. Ягоды используются в пищу свежими и переработанными. Из них делают варенье, конфитюр, компот, желе, мармелад, начинку для конфет, вино. На зиму ягоды сушат, маринуют или измельчают и засыпают сахаром (как смородину). Плоды крыжовника рекомендуют при нарушении обмена веществ и ожирении. В народной медицине их употребляют как послабляющее средство, а также как мочегонное и желчегонное. Хороший медонос.

    На Дальнем Востоке растет крыжовник буреинский [G. burejensis (Fr. Schmidt) Berger] (см. табл. 33) с красивыми сладкими ягодами, снабженными колючками.

    Главная страница









    Создатели сайта не присваивают себе авторские права.
    Данный сайт является всего лишь медицинской библиотекой.
    Вся информация взята из открытых источников, либо прислана авторами.
    Если нарушены чьи-либо авторские права, просьба написать администрации сайта.

    ©Copyright. 2002-2017 ®All rights reserved.