Главная
страница


  • Энциклопедии
  • Б М Э
  • Литература для специалистов
  • Статьи
  • Анализы
  • Рефераты
  • Фотогалерея
  • Беременность
  • Все о сексе
  • Тесты онлайн
  • Книги
  • English articles
  • Медицинское оборудование

    Диета 6 лепестков и отзывы. Rambler's Top100
    bigmir)net TOP 100
  • СВЯЗЬ МЕЖДУ ПРИВЫЧКАМИ В ПИТАНИИ И СМЕРТНОСТЬЮ

    Е. Потешных
    E. Poteshnych

    Представлены результаты 17-летних наблюдений, проводившихся в Англии, целью которых было выявление связи между привычками в питании и смертностью в когорте вегетарианцев и других людей, заботящихся о здоровье.
    4336 мужчин и 6435 женщин (средний возраст около 46 лет), принявших участие в наблюдении, были рекрутированы в магазинах здоровой пищи, в вегетарианских обществах и среди подписчиков журналов о здоровом
    питании. Целью данного анализа было исследование влияния 6 факторов питания (вегетарианская диета, употребление хлеба из муки грубого помола, употребление отрубей, орехов и сушеных фруктов, свежих фруктов, сырых овощных салатов) на смертность от заболеваний, предположительно связанных с характером питания. По данным анкетирования все наблюдаемые были разделены на две группы: употребляющие указанные продукты ежедневно или реже.
    Основные результаты. Среди всех наблюдаемых 19% были курящими, 43% - вегетарианцами, 62% ежедневно употребляли хлеб из муки грубого помола, 27% - отруби, 38% - орехи или сушеные фрукты, 77% - свежие фрукты и 38% - сырые овощные салаты.
    После в среднем 16,8 года наблюдений зафиксировано 1343 случая смерти в возрасте до 80 лет, что примерно в 2 раза меньше показателя, характерного для населения в целом.
    Стандартизованный показатель смертности (ПС) для всех смертных случаев составил 0,56 (95% интервал достоверности 0,53 - 0,59) для мужчин и женщин вместе. Среди мужчин стандартизованные ПС
    были значимо ниже для всех злокачественных новообразований, рака желудка и кишечника, рака бронхов и легких, сахарного диабета, болезней кровеносной системы, пищеварительного тракта и мочеполовой системы. Среди женщин аналогичные ПС были ниже для всех злокачественных новообразований, рака бронхов и легких, сахарного диабета, психических расстройств, болезней кровеносной и дыхательной систем, пищеварительного тракта.
    Курение было связано с 52% увеличением общей смертности, доходившим до 100% у людей, куривших 15 сигарет в день и более. После нормирования фактора курения значимое снижение ПС было связано с употреблением свежих фруктов (ПС 0,81).
    Снижение смертности, связанное только с употреблением хлеба из муки грубого помола, оказалось недостоверным.
    Для ишемической болезни сердца (ИБС) ПС, связанный с курением, составил 1,43, но употребление сырых салатов снизило ПС до 0,82, а свежих овощей - до 0,77. ПС для болезней кровеносной системы (1,53) после нормирования фактора курения оказался значимо ниже (0,47) для употреблявших свежие фрукты.
    Курение также увеличивало риск смерти от всех видов злокачественных новообразований (ПС 1,45), и ни один из факторов питания значимо не снижал этот ПС. Для женщин вегетарианская диета оказалась связанной с повышенным риском
    смертности от рака молочной железы (ПС 1,64), и нормирование фактора курения не повлияло на данную оценку.
    Таким образом, представленные результаты еще раз подтверждают связь между характером питания и здоровьем. После нормирования фактора курения ежедневное употребление свежих фруктов оказалось связано с 21% снижением смертности от всех причин, 24% снижением смертности от ИБС и 32% снижением смертности от болезней, связанных с нарушениями мозгового кровообращения мозга.

    Литература:

    Key TJA, Thorogood M, Appleby PN, et al. Dietary habits and mortality in 11000 vegetarians and health conscious people: results of a 17 year follow up. BJM 1996;313:775-9.


    Источник: Русский Медицинский Журнал


    Диета 6 лепестков и отзывы.



    Создатели сайта не присваивают себе авторские права.
    Данный сайт является всего лишь медицинской библиотекой.
    Вся информация взята из открытых источников, либо прислана авторами.
    Если нарушены чьи-либо авторские права, просьба написать администрации сайта.

    ©Copyright. 2002-2017 ®All rights reserved.